日本留學(xué)專業(yè)丨營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)怎么樣？營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)

    人們?cè)絹?lái)越注重健康養(yǎng)生，營(yíng)養(yǎng)搭配優(yōu)勢(shì)養(yǎng)生中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)則是這個(gè)行業(yè)對(duì)口的專業(yè)，那么這是一個(gè)怎樣的專業(yè)呢？

主要課程及研究方向

    本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)課程有營(yíng)養(yǎng)化學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)生理學(xué)、生物化學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、管理學(xué)原理、烹飪工藝學(xué)、食品檢驗(yàn)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、毒理學(xué)、中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)、 烹飪?cè)蠈W(xué)。

    營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究有六個(gè)層次。

    一是物質(zhì)層次，即中醫(yī)提到的各種食物進(jìn)行寒/熱/平等類別劃分。大長(zhǎng)今是這方面的高手。對(duì)植物和食物/動(dòng)物進(jìn)行詳細(xì)的功能記憶和搭配。需要經(jīng)驗(yàn)。

    二是營(yíng)養(yǎng)元素層次，即西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)。把營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行微小結(jié)構(gòu)解剖，并明確各元素的功用。但是容易拆開(kāi)整體/系統(tǒng)，獨(dú)立/孤立了解物質(zhì)。

    三是化學(xué)結(jié)構(gòu)層次，即進(jìn)行到元素的結(jié)構(gòu)組成與人體結(jié)構(gòu)作用/過(guò)程等進(jìn)行詳細(xì)描述。更深入的微小領(lǐng)域。

    四是分子原子研究層次，通過(guò)組成元素的分子/原子的結(jié)構(gòu)方面進(jìn)行探討。

    五是基因結(jié)構(gòu)層次。通過(guò)物質(zhì)最細(xì)結(jié)構(gòu)領(lǐng)域與人體基因領(lǐng)域進(jìn)行觀察，了解物質(zhì)之間的作用和原理。這些一般要在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。最新發(fā)現(xiàn)的酯膜結(jié)構(gòu)，與固體/液體/氣體/結(jié)晶體等 結(jié)構(gòu)不同，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)展示出另一個(gè)新領(lǐng)域。

    六是信息研究。如果說(shuō)前面都是實(shí)際物質(zhì)方面的研究，這里的研究就是指虛無(wú)一樣的信息研究。如人體的電流/磁場(chǎng)/紅外場(chǎng)/紫外場(chǎng)/輝光等，與地球的磁場(chǎng)/宇宙場(chǎng)等的對(duì)應(yīng)關(guān)系， 都屬于信息研究方面。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)

    保健所、醫(yī)院、學(xué)校、福利機(jī)構(gòu)、飲食業(yè)、物流業(yè)、銷售業(yè)、傳媒、消費(fèi)者權(quán)益中心等行業(yè)。

    畢業(yè)生可憑借大學(xué)所學(xué)知識(shí)與取得的資格證書，獲得多種就業(yè)機(jī)會(huì)。

    在保健所、醫(yī)院、學(xué)校、福利機(jī)構(gòu)、視頻制造研究、商品開(kāi)發(fā)等多個(gè)行業(yè)，食品營(yíng)養(yǎng)師和管理師都是必不可少的職位。另外，也有人選擇考研繼續(xù)深造。

日本大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)申qǐng條件

    本專業(yè)為醫(yī)學(xué)類專業(yè)，要求日語(yǔ)水平較高，適合有一定日語(yǔ)基礎(chǔ)、了解日語(yǔ)醫(yī)學(xué)專用名詞的學(xué)生。本專業(yè)為醫(yī)學(xué)類專業(yè)，要求日語(yǔ)水平較高，適合有一定日語(yǔ)基礎(chǔ)、了解日語(yǔ)醫(yī)學(xué)專 用名詞的學(xué)生。

    而且需要有專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)和使用精密試驗(yàn)儀器的能力作為研究條件，如果有本科為其他理工類專業(yè)且在研究生階段想要轉(zhuǎn)為此專業(yè)的情況，需要學(xué)生有本專業(yè)第二學(xué)位，或者輔修為 本專業(yè)內(nèi)容，或者有本專業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)且自學(xué)過(guò)本專業(yè)內(nèi)容;此外，如無(wú)上述條件，建議轉(zhuǎn)為與本專業(yè)和學(xué)生原本科專業(yè)二者相關(guān)的專業(yè)。本專業(yè)還需要一些烹飪基礎(chǔ)技巧。

日本大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)院校

1、琦玉縣立大學(xué)    2、奈良女子大學(xué)    3、御茶水女子大學(xué)    4、滋賀縣立大學(xué)    5、靜岡縣立大學(xué)

6、福井縣立大學(xué)    7、縣立廣島大學(xué)    8、札幌醫(yī)科大學(xué)    9、茨城縣立醫(yī)療大學(xué)    10、青森縣立保健大學(xué)

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