自考乳品工程是個什么專業(yè)？

自考乳品工程是個什么專業(yè)？關于這個問題學成教育網(wǎng)小編就簡單為大家說一下。

乳品工程主要研究生物化學、乳品化學、乳品微生物、乳品加工、食品營養(yǎng)等方面的基本知識和技能，在乳品加工行業(yè)進行乳制品加工、研發(fā)、品質(zhì)檢測等。例如：生牛乳加工成牛奶、煉乳，研發(fā)嬰幼兒配方奶粉，生牛乳發(fā)酵制成酸奶，生產(chǎn)加工奶片、奶酪、奶油等各類乳制品。

乳品工程主要學《食品生物化學》、《食品營養(yǎng)學》、《食品工程原理》、《乳品化學》、《乳品機械設備》、《乳品微生物學》、《液態(tài)乳品科學與技術》、《固態(tài)乳品科學與技術》、《原料奶生產(chǎn)技術》、《乳品工廠設計》等。

乳品工程專業(yè)可以在乳品類企業(yè)從事乳品加工、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)技術、工藝設計、技術管理、品質(zhì)控制等工作。

自考報名條件

1、凡具有本省正式戶籍的公民，不受年齡、職業(yè)、學歷的限制，均可就近報名并參加考試。外省在我省工作學習的人員，也可就近報名參加考試。

2、經(jīng)國家教育部正式批準或備案的各類高等學校的?？飘厴I(yè)生，可直接申請報考本科段(獨立本科段)。

3、考生專科(基礎科段)、本科段(獨立本科段)可同時兼報，但在領取本科畢業(yè)證書前必須先獲取?？飘厴I(yè)證書。

4、實踐性學習環(huán)節(jié)考核、畢業(yè)論文、畢業(yè)設計、畢業(yè)考核等，須按規(guī)定在本專業(yè)涉及實踐課程理論考試全部合格后才能報考。

5、提倡在職人員按照學用一致、理論與實踐相結合的原則選擇報考專業(yè)。對某些行業(yè)性較強的專業(yè)(如公安管理、醫(yī)學類專業(yè)等)將根據(jù)專業(yè)考試計劃的要求限制報考對象。

自考網(wǎng)上報名流程

1、登錄各地自考網(wǎng)上報名網(wǎng)站(新生需注冊并填寫相關資料，老生根據(jù)自己之前的賬號進行登陸)。

2、到自考辦網(wǎng)站規(guī)定的指定銀行辦理一張繳費用銀行卡。

3、辦理銀行卡后的新生，和有銀行卡的老考生按照報名網(wǎng)站規(guī)定的報名流程完成網(wǎng)上報名。

4、網(wǎng)上報名成功后的新生需要在規(guī)定時間到自考辦指定的地點進行攝像制作準考證。